,要知道,前世快餐行业巨头肯德基,那可在全球有3万多家店面。
如此恐怖的门面,如此恐怖的人流,造就了一个疯狂的印钞机器。
“既然不会,你怎么可以保证有这么多的人来你店里,正如你所说的一天几千人来,天呐,这简直不可能。而且,我们一下子怎么能开这么多店……”
“怎么吸引几千人一会再说,至于怎么开这么多店,其实也很简单。第一点,利用我们的品牌效应,第二点,利用加盟的方式,我们便可以快速扩张。
“好吧,加盟是一个好方法,但是,还是回到第一点,他们为什么要加盟。你的快餐店能够保证他们利润么,他们非得加盟你的快餐店吗？”
“是呀,说到底还是如何吸引几千人来你的店面吃饭。而且,这还是每天的人流。”
“这个呀,比较复杂。”
这个时候,周凡就想在这个世界,再造一个肯德基出来。
想了想,周凡还是大概的说了一下,“我认为,虽然我们是在做快餐,但是,我们做的是高档快餐店。这一个高档,并不是食物的价格,而是要在整个的品牌上面显得高档。我们可以在装修,门面上下功夫。在市中心选大型门面,装修高档一些就可以符合。这样的高档可以⊥我们觉得,我们一进入这家快餐店,就认为这家快餐店很高档,在这里吃饭很有面子。而且,我们还要做到,哪怕这里是很高档,我们的花费也不是太大,老百姓能消费得起。这样,人就会很多。就像游乐场一样,大家都能去游乐场,大家都能消费。”
“当然,这是装修,也有一定的品牌因素。在服务工作人员上面,我们也要经过特别的培训丨让客户觉得,这家餐厅很正规,他们很满意。”
“你说的有一点道理,但还是有一些勉强。”
宁雪天想了想,但却不是如之前一样的反对,但仍觉得心里没有太多底。
“当然了,我们的快餐也不会是这一个特色。除了在装修上面,我们在食物上面,也应该有一些创新。比如,我们的快餐并不是做好之后放在那里让客户点。而是现做,保证食物的新鲜度与美食度,同时我们还要做到在10分钟以内,就将客户所要的食物做出来。”
“如果仅仅只有少部分客户我们还能满足,但正如你所说,人流量若是大了起来,若是有几百上千个人来,你怎么保证我们的快餐可以这么快就做出来
这时,宁雪天又提到了新的问题。
“这虽然看起来很难,
如此恐怖的门面,如此恐怖的人流,造就了一个疯狂的印钞机器。
“既然不会,你怎么可以保证有这么多的人来你店里,正如你所说的一天几千人来,天呐,这简直不可能。而且,我们一下子怎么能开这么多店……”
“怎么吸引几千人一会再说,至于怎么开这么多店,其实也很简单。第一点,利用我们的品牌效应,第二点,利用加盟的方式,我们便可以快速扩张。
“好吧,加盟是一个好方法,但是,还是回到第一点,他们为什么要加盟。你的快餐店能够保证他们利润么,他们非得加盟你的快餐店吗？”
“是呀,说到底还是如何吸引几千人来你的店面吃饭。而且,这还是每天的人流。”
“这个呀,比较复杂。”
这个时候,周凡就想在这个世界,再造一个肯德基出来。
想了想,周凡还是大概的说了一下,“我认为,虽然我们是在做快餐,但是,我们做的是高档快餐店。这一个高档,并不是食物的价格,而是要在整个的品牌上面显得高档。我们可以在装修,门面上下功夫。在市中心选大型门面,装修高档一些就可以符合。这样的高档可以⊥我们觉得,我们一进入这家快餐店,就认为这家快餐店很高档,在这里吃饭很有面子。而且,我们还要做到,哪怕这里是很高档,我们的花费也不是太大,老百姓能消费得起。这样,人就会很多。就像游乐场一样,大家都能去游乐场,大家都能消费。”
“当然,这是装修,也有一定的品牌因素。在服务工作人员上面,我们也要经过特别的培训丨让客户觉得,这家餐厅很正规,他们很满意。”
“你说的有一点道理,但还是有一些勉强。”
宁雪天想了想,但却不是如之前一样的反对,但仍觉得心里没有太多底。
“当然了,我们的快餐也不会是这一个特色。除了在装修上面,我们在食物上面,也应该有一些创新。比如,我们的快餐并不是做好之后放在那里让客户点。而是现做,保证食物的新鲜度与美食度,同时我们还要做到在10分钟以内,就将客户所要的食物做出来。”
“如果仅仅只有少部分客户我们还能满足,但正如你所说,人流量若是大了起来,若是有几百上千个人来,你怎么保证我们的快餐可以这么快就做出来
这时,宁雪天又提到了新的问题。
“这虽然看起来很难,
本章未完，请点击下一页继续阅读》》