小时那么久。
其中彭白看的可谓是最为仔细的,因为他是距离乐小刀最近的人,加上彭白以前经过的特训,彭白将乐小刀用出的每一刀都看得非常仔细。
乐小刀的旋风刀法并不是用来切鱼,而是用来在鱼的身上划出入味刀,每一刀入鱼体都是一分,只是破开了鱼皮而已,而且入刀的地方都是在鱼鳞交接处,也就是鱼皮上有鱼鳞痕迹的地方,一共出了多少刀彭白早就数不清楚了,但是彭白却非常清楚,这条鱼至少被砍了上百刀,但是因为乐小刀入味刀法的运用,这条鱼从外观上看,根本就和刚才没有任何的区别。
“刷!”乐小刀抓起一把精盐撒在了这条鲤鱼上,然后又是一把,接着又是一把。
“我靠,做咸鱼也用不了这么多盐啊!”彭白傻傻的看着乐小刀,一把盐至少也有三两,光是这一边就用了一斤多的精盐。
乐小刀并不在意下面人奇怪的眼神和奇怪的想法,在撒了四把精盐以后,双手轻轻的揉搓起这条鲤鱼面向上的鱼身来。
“不是吧!还要给这条鱼做按摩?”一个切菜工发出了低低的惊呼声,声音虽小,但是在这鸦鹊无声的环境下却依然传入了彭白的耳中。
“这是入味啊?”彭白同样很奇怪,但是绝对不会想到给鱼做按摩这一点上。
鲤鱼被乐小刀翻了个身,紧接着,另一半鱼身也被撒上了四把精盐,然后继续揉搓。
乐小刀揉搓完了鱼身,从身后的随从双手端着的清水盆当中拿起了水舀,一舀接一舀的清水冲掉了鲤鱼身上的精盐。
“这不是做无用功劳吗?”彭白暗叫。想要入味,就必须让盐停留在鱼的身上至少超过五分钟的时间,可是这前后加在一起也没有超过一分钟啊!
清水冲掉了鱼身上的精盐,却带起了彭白一肚子的疑问,这种简直就是给这条死鲤鱼施加酷刑啊!和烹制鲤鱼又有什么关系呢?
接下来,乐小刀所做的事情让彭白有种晕眩的感觉,因为乐小刀在冲掉了鱼身上的精盐以后,竟然抓起了一把面粉涂抹在了鱼的身上,鱼身上的水分还没有干,遇到了面粉,立刻就变成了面糊。
一把接着一把,这次用了将近十分钟的时间,整条鲤鱼变成了白色的面团,除了乐小刀提着的鲤鱼嘴巴还能够看出来这是一条鱼,否则真的有人会认为这个是一个蚕宝宝了。
“开。”乐小刀在众人吃惊的目光中,左手轻轻的一震,整条鲤鱼又重新现身,包裹在鲤鱼外部的面团仿佛砸开的石头一样落了
其中彭白看的可谓是最为仔细的,因为他是距离乐小刀最近的人,加上彭白以前经过的特训,彭白将乐小刀用出的每一刀都看得非常仔细。
乐小刀的旋风刀法并不是用来切鱼,而是用来在鱼的身上划出入味刀,每一刀入鱼体都是一分,只是破开了鱼皮而已,而且入刀的地方都是在鱼鳞交接处,也就是鱼皮上有鱼鳞痕迹的地方,一共出了多少刀彭白早就数不清楚了,但是彭白却非常清楚,这条鱼至少被砍了上百刀,但是因为乐小刀入味刀法的运用,这条鱼从外观上看,根本就和刚才没有任何的区别。
“刷!”乐小刀抓起一把精盐撒在了这条鲤鱼上,然后又是一把,接着又是一把。
“我靠,做咸鱼也用不了这么多盐啊!”彭白傻傻的看着乐小刀,一把盐至少也有三两,光是这一边就用了一斤多的精盐。
乐小刀并不在意下面人奇怪的眼神和奇怪的想法,在撒了四把精盐以后,双手轻轻的揉搓起这条鲤鱼面向上的鱼身来。
“不是吧!还要给这条鱼做按摩?”一个切菜工发出了低低的惊呼声,声音虽小,但是在这鸦鹊无声的环境下却依然传入了彭白的耳中。
“这是入味啊?”彭白同样很奇怪,但是绝对不会想到给鱼做按摩这一点上。
鲤鱼被乐小刀翻了个身,紧接着,另一半鱼身也被撒上了四把精盐,然后继续揉搓。
乐小刀揉搓完了鱼身,从身后的随从双手端着的清水盆当中拿起了水舀,一舀接一舀的清水冲掉了鲤鱼身上的精盐。
“这不是做无用功劳吗?”彭白暗叫。想要入味,就必须让盐停留在鱼的身上至少超过五分钟的时间,可是这前后加在一起也没有超过一分钟啊!
清水冲掉了鱼身上的精盐,却带起了彭白一肚子的疑问,这种简直就是给这条死鲤鱼施加酷刑啊!和烹制鲤鱼又有什么关系呢?
接下来,乐小刀所做的事情让彭白有种晕眩的感觉,因为乐小刀在冲掉了鱼身上的精盐以后,竟然抓起了一把面粉涂抹在了鱼的身上,鱼身上的水分还没有干,遇到了面粉,立刻就变成了面糊。
一把接着一把,这次用了将近十分钟的时间,整条鲤鱼变成了白色的面团,除了乐小刀提着的鲤鱼嘴巴还能够看出来这是一条鱼,否则真的有人会认为这个是一个蚕宝宝了。
“开。”乐小刀在众人吃惊的目光中,左手轻轻的一震,整条鲤鱼又重新现身,包裹在鲤鱼外部的面团仿佛砸开的石头一样落了
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