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第197章 佛厨赛④

 “满分。”彭白在下面紧紧的握了一下拳头。

    三项比赛之后,彭白所代表的天缘寺和雷动寺远远的丢开了其他寺庙代表队,并列第一,最后要进行的饭后点心就成为了两队争夺第一名的重中之重。

    如果说总分是十分,那么彭白的热菜能够打到七分到八分,冷菜彭白最多只能有四分,食雕能够达到达到九分,而糕点,无可厚非,彭白肯定是满分,无论是构思还是制作技巧,彭白都深得钱诗的真传,加上彭白在这方面的天赋,彭白可以充当一个真正的糕点大师了。

    在制作这款满分二十分,在现在看来难度不大,但是重要性无需质疑的糕点上,彭白因为有太多的方案要选择,所以有些不知所措。

    糕点的烘烤需要十五到二十分钟的时间,这就是中式糕点和西点最大的区别,西点的烘烤时间至少也是半个小时,因为西点的形状决定了必须用更长的时间来将内部烘烤熟,而中式糕点因为体积小,需要的时间自然就很少了。

    “明月,藕粉咱们买了吗?”彭白最后决定制作一款中西结合的糕点,于是出言问道。

    “藕粉?没有买啊!藕粉干什么用啊?”明月的回答让彭白超级郁闷,看来彭白还是疏忽了一点。

    因为比赛的材料必须用事先准备好的材料来进行,不能中途出去买材料,所以彭白这个疏漏直接导致他刚才相好的方案无法进行。

    “算了。”彭白挥挥手表示没有关系。

    接下来就应该是制作了,既然彭白决定了制作一款与众不同的糕点,那么在材料的选择上就必须首先与众不同,否则同样是用面粉制作出来的东西,难道还能有什么太大的区别不成?

    彭白仔细的看了看自己在前天购买的材料,经过了三项,也就是热菜三道,冷菜三道,汤品一道的比赛以后,剩下的材料还有一颗大白菜,一根白萝卜,一袋子大概两公斤的普通面粉,苹果、鸭梨、桔子等果品共五种总重量大概在一公斤左右,至于南瓜和冬瓜在刚才的制作过程当中剩下的边角料就不用多说了,豆腐还有将近一板,婴儿拳头大小的小土豆十个。

    “只有这么点东西了,想要与众不同也不可能啊!”彭白暗想道。

    “师叔,咱们到底要做什么啊?”明月低声问道,因为在彭白思考的时候,其他寺庙代表队都已经开始制作糕点了。

    “我想到了。”彭白忽然说道。

    “把这盆水倒掉,然后放进清水。”彭白命令道,明月很快照办。

    “


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