吃完晚饭,彭白推着轮椅和父亲在路上散布,高山和赵浩强两人紧紧的跟在后面进行保护。
彭俊威想了想说道:“儿子,你既然已经选择了这条路,那么我应该将你母亲的事情告诉你了。”
彭白笑道:“老爹,我早就从乐小刀那里知道了我母亲的事情了,我也想过了,现在去找我母亲不太合适,毕竟现在咱们还是处在危险当中的,等厨门的人拿我没有办法的时候,我再去找妈妈好了,老爹,你说乐小刀他们都逼你,他们想要你什么东西啊?”
彭俊威笑道:“其实也没有什么,不是我想要隐瞒,而是这个根本就不是什么秘密,无非就是一套最基本的旋风刀法的手腕运行路线图而已。还有就是制作鱼类的一个能够让鱼肉没有丝毫腥气的秘方,你想知道吗?”
彭白摇头笑道:“老爹,手腕运行线路图我都可以画出来了,我可是高人教授的啊!至于那个去鱼肉腥味的秘方,我估计无非就是用山楂粉、姜汁之类的东西进行调配汤品,这样做鱼就能够减少腥味了。”
彭俊威听了彭白的话露出了吃惊的表情,奇怪的说道:“你小子还真的是厨艺方面的天才啊!你是怎么知道用山楂和姜汁的?”
“以前在一个海鲜楼打工,自己没事的时候尝试着做,山楂放在肉里面可以让肉更快烂,吃起来味道更好,我就用山楂丢到了鱼里面,试了一下,效果不错,但是我从来没有在外人面前用过,因为我做十次,只有一两次成功,怕用这种方法丢人。”彭白笑着将他知道这种方法的过程说了出来。
彭俊威点点头说道:“山楂粉不能用干山楂来弄,一定要新鲜的山楂,去掉山楂皮和山楂核,然后用菜刀切成碎粒,放在五十度温度下面脱水干燥,然后再磨成粉,用筛子将大颗粒的过滤出去,只要非常细的粉末状,基本上一百克鱼使用两克的山楂粉就够了,多了也没有什么关系,江河湖鱼多一克,就这么简单,真不知道乐小刀他们为什么把这个当成宝贝,用尽了方法问我。”
彭白笑道:“那是因为他们自己不知道尝试,其实这种方法,多试验几次就能够找到其中的诀窍了,他们总是想要拿过来用,当然就把什么都当成是宝贝了。”
“兴趣不错啊!饭后散布啊?”一个声音在寂静的夜里分外的清晰。
“来了啊?我们等你很久了。”彭白根本没有任何不正常的表情,就像是遇到了一个老朋友一样笑着打招呼道。
“奇怪了啊!你不怕死吗?竟然这么轻松的和我说话?难道你比
彭俊威想了想说道:“儿子,你既然已经选择了这条路,那么我应该将你母亲的事情告诉你了。”
彭白笑道:“老爹,我早就从乐小刀那里知道了我母亲的事情了,我也想过了,现在去找我母亲不太合适,毕竟现在咱们还是处在危险当中的,等厨门的人拿我没有办法的时候,我再去找妈妈好了,老爹,你说乐小刀他们都逼你,他们想要你什么东西啊?”
彭俊威笑道:“其实也没有什么,不是我想要隐瞒,而是这个根本就不是什么秘密,无非就是一套最基本的旋风刀法的手腕运行路线图而已。还有就是制作鱼类的一个能够让鱼肉没有丝毫腥气的秘方,你想知道吗?”
彭白摇头笑道:“老爹,手腕运行线路图我都可以画出来了,我可是高人教授的啊!至于那个去鱼肉腥味的秘方,我估计无非就是用山楂粉、姜汁之类的东西进行调配汤品,这样做鱼就能够减少腥味了。”
彭俊威听了彭白的话露出了吃惊的表情,奇怪的说道:“你小子还真的是厨艺方面的天才啊!你是怎么知道用山楂和姜汁的?”
“以前在一个海鲜楼打工,自己没事的时候尝试着做,山楂放在肉里面可以让肉更快烂,吃起来味道更好,我就用山楂丢到了鱼里面,试了一下,效果不错,但是我从来没有在外人面前用过,因为我做十次,只有一两次成功,怕用这种方法丢人。”彭白笑着将他知道这种方法的过程说了出来。
彭俊威点点头说道:“山楂粉不能用干山楂来弄,一定要新鲜的山楂,去掉山楂皮和山楂核,然后用菜刀切成碎粒,放在五十度温度下面脱水干燥,然后再磨成粉,用筛子将大颗粒的过滤出去,只要非常细的粉末状,基本上一百克鱼使用两克的山楂粉就够了,多了也没有什么关系,江河湖鱼多一克,就这么简单,真不知道乐小刀他们为什么把这个当成宝贝,用尽了方法问我。”
彭白笑道:“那是因为他们自己不知道尝试,其实这种方法,多试验几次就能够找到其中的诀窍了,他们总是想要拿过来用,当然就把什么都当成是宝贝了。”
“兴趣不错啊!饭后散布啊?”一个声音在寂静的夜里分外的清晰。
“来了啊?我们等你很久了。”彭白根本没有任何不正常的表情,就像是遇到了一个老朋友一样笑着打招呼道。
“奇怪了啊!你不怕死吗?竟然这么轻松的和我说话?难道你比
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