关灯 护眼 字体:

85、麻辣小龙虾

一转,就拔出条半透明的长线。

    “那,这个就是虾线,也就是虾肠了,是必须要去除的,因为我们是现烧现吃,所以不会影响口感。”

    “厨神杰说的没错,这玩意一定拔了,脏兮兮的!”

    “我们这边烧龙虾,都是吃的时候才抽!”

    “啊,吃龙虾还要抽这个吗?我好像从来没抽过啊!”

    ……

    看着处理好的龙虾似乎还能动弹,夏杰将它们又丢进油锅炸了炸。

    “龙虾先用油炸一下,肉质会变得很Q弹,适合用来做麻辣,十三香或者油焖等等。”

    “下面咱们捞出龙虾,将切好的葱姜蒜爆香,再加辣椒、八角、桂皮和龙虾翻炒……”

    “等龙虾外壳变得通红,加上酱油,再来一罐啤酒炖煮……”

    看着那一只只小龙虾在锅里翻滚,升腾的热气中仿佛都带着香味,直播间的众人只觉得口水在嘴里打转,恨不得立即打开美团外卖,点上一份麻辣小龙虾过来吃吃。

    “好了,大功告成,香辣小龙虾完工!”

    十分钟后,夏杰将汤汁已经变得粘稠的小龙虾从锅里盛了出来,再洒上一把翠绿的香菜。

    红绿相间,煞是好看!

    “哇撒,师父,你烧的小龙虾,可真香啊!”

    朱大勇咽喉动了动,砸吧砸吧嘴说道。

    “呵呵,那还愣着干嘛,去拿碗筷,准备开吃啊!”

    “嘶!”

    夏杰则先拿起一只龙虾,掰开脑袋,夏杰吸了吸,味道正正好,根本不需要味精。

    跟着剥开那红红的外壳,露出里面白嫩嫩的肉儿,沾了沾汤汁,往嘴里一放。

    嚯嚯,的确挺好吃,怪不得这么多人喜欢吃呢!

    就在这时,门外又响起了一个熟悉的声音。

    ————————

    明天就要上架了,希望大家能支持一下订阅,首订很重要,真的很重要,特别重要!

笔趣阁_www.bqgxs.fun