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680、清补凉

屏幕前的观众们讲一讲制作甜品的方法呗。”何炯对着夏杰提议道。

    闻言,夏杰微微颔首,回应道:“当然可以,这也不是什么秘方,下面我制作的过程放慢一些,分享给大家,让大家在炎炎夏日之中,也能够感受得到来自药膳的清凉。”

    夏杰说完,跟拍的摄影师反应也很快,立刻开始拍摄夏杰此刻桌面上的材料,将整个制作过程呈现在大家的面前。

    芒果台摄影师的技术果然不是盖的,此刻镜头感十足,让原本朴素的材料,都仿佛像是精心挑选出来似的,多了几分高级感。

    “今天打算给大家制作的甜品,叫做清补凉,也是咱们华夏的传统甜品之一,夏天清热祛湿的老火汤。按照分类的话,应该属于药膳。”夏杰对着镜头介绍道。

    镜头一扫,都是一些很常见的食材:银耳、莲子、薏仁米、百合、红枣、枸杞子和冰糖。

    这些食材,等会儿在夏杰的烹饪下,将会变成一道夏日解暑的美味甜品。

    “咱们在烹饪清补凉之前,首先要把莲子、薏仁米、百合用盐水洗净去味,这几样药材原本的味道有些重,不排斥药味的朋友们,也可以不使用盐水,但是这样做的话,会使得做出来的甜品有一些苦涩。”

    夏杰对着镜头介绍道。

    在镜头之下,伴随着清水,碗里的莲子、薏仁米、百合显得格外洁净、颗颗饱满,仿佛自带美颜似的,让一旁的大花看到后,都忍不住跑到夏杰旁边,仔细观摩起来。

    “夏老师,这一段时间里,我都是在直播里看你做菜,今天想要距离近一些,如果影响到你操作的话,你就直接跟我说就好了。”

    大花十分礼貌的和夏杰表达着自己想要近距离观看的想法。

    对此,夏杰自然没有什么意见,点了点头,微笑着说道:“当然没问题,做个甜品而已,用不了太多功夫。”

    “夏老师您太谦虚了,我反而认为,甜品才是最花费功夫的。”大花摇了摇头,说出了自己的看法。

    “咱们吃主食的时候,通常是因为肚子饿了才会吃,所以有时候对于主食的评价褒贬不一,但是甜品就不一样了,大家是吃饱了之后才吃的,如果获得一致好评的甜品,味道上肯定没得说。”

    “嗯,这么说也对,确实大家对于甜品的要求挺高的,毕竟在吃饱了的情况下,还能再吃的东西,肯定是勾起了大家食欲的。”

    夏杰微微颔首,同意了大花的说法。

    “这一道清补凉,从


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