鸡取下来,斩成小块,丢入陶罐中。
还好她现在溪边挖野菜的时候,寻到了一小从野姜,掰下两块来,用刀排扁一并放入陶罐中,放上水,然后架在了火上煨着就是了。
还好贺岩帮忙买了小木盆,虽然不大,和面是足够了。
张春桃让贺岩坐着歇会,她端上那堆才置办的厨房用品出了山洞,去溪水边将木盆刷洗干净才回来。
先将那些野菜切碎,一大半放在面里,放入一点盐搅拌均匀了,用水调和成浆,一会就能摊野菜饼了。
另外一小半留着一会子放在鸡汤里,也能增加点清香。
没一会,那煮着鸡汤的罐子里就有香味溢了出来,早就饿了的贺岩,忍不住吞了吞口水。
张春桃也饿了,索性又搬了两块石头架着,将那石板搁好,从旁边借了火过来。
没一会,石板就开始冒水气,等那些水汽被烤干,张春桃拿洗干净的一小把干草沾了点油刷在了石板上,滋啦一声,顿时冒起了青烟。
再将一勺子面糊倒上去摊平,这面饼里放了野葱,一受热,就被激发出野葱特有的香味来。
等面饼一面熟了,张春桃熟练的拿筷子将面饼翻了个面,不过几息功夫,一张面饼就烙熟了。
旁边刚编好的草筐正适合装面饼。
贺岩就看着张春桃一张接一张的将这野菜面饼放入草筐里,足足烙了两筐野菜饼,面浆用完了,张春桃这才停手。
那边鸡汤早就熬好了,虽然只放了一点野姜,可也香得不得了。
因着这野鸡昨儿个腌过,所以鸡肉本身就带了咸味,此刻再加一点点盐,就刚刚好了。
再放入那野菜进去,野菜特有的清香扑鼻而来。
贺岩还从来没有闻过这么香的鸡汤,也没见过这种做法。
要知道庄户人家里吃鸡,那都是要炒一炒,放上自家做的酱或者咸豆豉之类的,再放水煮一煮就行了。
要么就是像贺岩烤来吃,如这般,只放一点野姜和盐,什么都不放的,还从来没见过。
虽然此刻还没吃,不知道味道如何,光这香味,就已经勾人魂魄了。
野菜一放进去,张春桃就将陶罐给端了下来,然后将一筐子面饼推到了贺岩面前。
又给他盛了一大碗鸡汤,特意将山鸡肉都捞出来放在他碗里,堆得满满的。
贺岩也不客气,腹中肠鸣如鼓,加上这看似简单,却香气诱人的野菜饼和鸡汤着实勾人。
还好她现在溪边挖野菜的时候,寻到了一小从野姜,掰下两块来,用刀排扁一并放入陶罐中,放上水,然后架在了火上煨着就是了。
还好贺岩帮忙买了小木盆,虽然不大,和面是足够了。
张春桃让贺岩坐着歇会,她端上那堆才置办的厨房用品出了山洞,去溪水边将木盆刷洗干净才回来。
先将那些野菜切碎,一大半放在面里,放入一点盐搅拌均匀了,用水调和成浆,一会就能摊野菜饼了。
另外一小半留着一会子放在鸡汤里,也能增加点清香。
没一会,那煮着鸡汤的罐子里就有香味溢了出来,早就饿了的贺岩,忍不住吞了吞口水。
张春桃也饿了,索性又搬了两块石头架着,将那石板搁好,从旁边借了火过来。
没一会,石板就开始冒水气,等那些水汽被烤干,张春桃拿洗干净的一小把干草沾了点油刷在了石板上,滋啦一声,顿时冒起了青烟。
再将一勺子面糊倒上去摊平,这面饼里放了野葱,一受热,就被激发出野葱特有的香味来。
等面饼一面熟了,张春桃熟练的拿筷子将面饼翻了个面,不过几息功夫,一张面饼就烙熟了。
旁边刚编好的草筐正适合装面饼。
贺岩就看着张春桃一张接一张的将这野菜面饼放入草筐里,足足烙了两筐野菜饼,面浆用完了,张春桃这才停手。
那边鸡汤早就熬好了,虽然只放了一点野姜,可也香得不得了。
因着这野鸡昨儿个腌过,所以鸡肉本身就带了咸味,此刻再加一点点盐,就刚刚好了。
再放入那野菜进去,野菜特有的清香扑鼻而来。
贺岩还从来没有闻过这么香的鸡汤,也没见过这种做法。
要知道庄户人家里吃鸡,那都是要炒一炒,放上自家做的酱或者咸豆豉之类的,再放水煮一煮就行了。
要么就是像贺岩烤来吃,如这般,只放一点野姜和盐,什么都不放的,还从来没见过。
虽然此刻还没吃,不知道味道如何,光这香味,就已经勾人魂魄了。
野菜一放进去,张春桃就将陶罐给端了下来,然后将一筐子面饼推到了贺岩面前。
又给他盛了一大碗鸡汤,特意将山鸡肉都捞出来放在他碗里,堆得满满的。
贺岩也不客气,腹中肠鸣如鼓,加上这看似简单,却香气诱人的野菜饼和鸡汤着实勾人。
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