食雕，彭白放弃了，五分钟的时间根本就不够用，要不是自己以前在原始森林当中尽心的学习了食雕，半个小时的时间恐怕都不够弄出这只雄鹰来。
最后一道冷菜彭白选择了摆放的方式来进行装饰，几朵用水鸭梨雕刻出来的水晶般的莲花起到了画龙点睛的作用。
这三道菜的名字分别为“西域归来”——取自玄奘法师取经而归，如同白玉一样的象牙船当中摆放的是通过抄的手法烹制出来的土豆片，厚厚的土豆片吃起来绵软，撒上一点点的咸盐，味道还算可以。
第二道菜的名字是“俯瞰万生”，一只展翅飞翔的雄鹰下面是由蜜枣、油炸腰果等干果果品摆出来的大地。
第三道菜的名字叫“莲池”，使用酸辣白菜叶作为铺垫，上面用白菜梆子切成非常细的丝作为装点，在其中几朵用水鸭梨雕刻出来绽放的莲花。
这三道菜的意境方面，因为名字的缘故都满足了要求，但是在其他的项目上，尤其是味的上面，欠缺的就稍微多了一些，彭白只能祈祷这三道冷盘不要被别的寺庙代表队拉下去太多分数才好。
冷菜因为都是冷品，因此只需要将名字写在标板上，放在菜品的盘子前面即可，所以彭白在写上了菜名以后马上开始动手为下一个比赛做准备，下一个比赛的内容是汤，这个汤可是重中之重，因为汤有足足二十分，就算前面拉下来分数，在这个上面也可以尽可能的进行弥补。
彭白选择了所有他买来的材料，然后开始了雕刻。
佛手被雕刻成了鸭掌和鲍鱼、白菜被做成了鱼片、冬瓜被雕刻成了鸡肉块、莴笋被雕刻成了海参……将这些雕刻好的材料按照味道配比放进各种味道不同的锅当中进行煮以借味，然后彭白拿来一只可以进行直火加热的大坛子，在里面加入枸杞、桂圆、香菇、笋尖等等配料，配料方面再放入橄榄油、盐、冰塘、加饭酒、姜、葱、老抽、生油等，主料一共三十六种，配料也多达十二种，彭白要烹制的汤品的名字就跃然而出了。
冷菜方面最后结果出来了，雷动寺以冰雪莲子（将莲子去子，用蜂蜜封住，蕴藏整整三十六个小时，然后再放进蒸锅当中蒸制，食用前放进冰箱当中以零下三十度的低温速冻五分钟，这样的莲子出来外表坚硬，内里柔软，吃起来甜蜜，有种奶油的味道）等三盘冷品取得了冷菜的胜利，分数为二十八分，而彭白的冷盘因为彭白精湛的食雕技巧才没有得到低分，不过却只有二十五点八分，两项比试以后，天缘寺和雷动寺的成绩竟然完全相同，一个是上几届的
最后一道冷菜彭白选择了摆放的方式来进行装饰，几朵用水鸭梨雕刻出来的水晶般的莲花起到了画龙点睛的作用。
这三道菜的名字分别为“西域归来”——取自玄奘法师取经而归，如同白玉一样的象牙船当中摆放的是通过抄的手法烹制出来的土豆片，厚厚的土豆片吃起来绵软，撒上一点点的咸盐，味道还算可以。
第二道菜的名字是“俯瞰万生”，一只展翅飞翔的雄鹰下面是由蜜枣、油炸腰果等干果果品摆出来的大地。
第三道菜的名字叫“莲池”，使用酸辣白菜叶作为铺垫，上面用白菜梆子切成非常细的丝作为装点，在其中几朵用水鸭梨雕刻出来绽放的莲花。
这三道菜的意境方面，因为名字的缘故都满足了要求，但是在其他的项目上，尤其是味的上面，欠缺的就稍微多了一些，彭白只能祈祷这三道冷盘不要被别的寺庙代表队拉下去太多分数才好。
冷菜因为都是冷品，因此只需要将名字写在标板上，放在菜品的盘子前面即可，所以彭白在写上了菜名以后马上开始动手为下一个比赛做准备，下一个比赛的内容是汤，这个汤可是重中之重，因为汤有足足二十分，就算前面拉下来分数，在这个上面也可以尽可能的进行弥补。
彭白选择了所有他买来的材料，然后开始了雕刻。
佛手被雕刻成了鸭掌和鲍鱼、白菜被做成了鱼片、冬瓜被雕刻成了鸡肉块、莴笋被雕刻成了海参……将这些雕刻好的材料按照味道配比放进各种味道不同的锅当中进行煮以借味，然后彭白拿来一只可以进行直火加热的大坛子，在里面加入枸杞、桂圆、香菇、笋尖等等配料，配料方面再放入橄榄油、盐、冰塘、加饭酒、姜、葱、老抽、生油等，主料一共三十六种，配料也多达十二种，彭白要烹制的汤品的名字就跃然而出了。
冷菜方面最后结果出来了，雷动寺以冰雪莲子（将莲子去子，用蜂蜜封住，蕴藏整整三十六个小时，然后再放进蒸锅当中蒸制，食用前放进冰箱当中以零下三十度的低温速冻五分钟，这样的莲子出来外表坚硬，内里柔软，吃起来甜蜜，有种奶油的味道）等三盘冷品取得了冷菜的胜利，分数为二十八分，而彭白的冷盘因为彭白精湛的食雕技巧才没有得到低分，不过却只有二十五点八分，两项比试以后，天缘寺和雷动寺的成绩竟然完全相同，一个是上几届的
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