冠军,一个是上一届的最后一名,在这次比赛当中竟然能够斗的旗鼓相当,这也出乎了所有人的意料。
汤品的时间为一个小时,但是对彭白来说,至少有一个半小时的时间,因为比赛开始是在所有冷菜都评判结束才开始的,彭白在搞定了三盘冷菜以后马上着手进行了汤品的准备工作,所以在时间上还算是比较宽裕的。
当比赛时间到了最后十五分钟的时候,彭白才开始了最后的步骤,将放在各个锅的汤水中借味的材料从锅里面捞了出来,然后放进了这个已经放进去配料和调味料的坛子当中,加入汤水和清水,彭白用一张荷叶封住了口,再盖上坛盖,放到了火上直接加温。
一个小时的比赛时间很快过去,因为汤品必须要保证温度才能体现出味道来,所以这次的评比是轮到谁就由谁上去进行说明,所以除了上去的寺庙代表队,其他代表队的汤品还是放在火上加热或者是保温。
雷动寺的汤品竟然是一道昂贵到了奢侈的九燕回春羹,使用的主料有极品燕窝、银耳、红枣、枸杞等等,配料则是简单的冰糖,这种类似甜品的汤品有着清肺明目的功效,更重要的是这个汤的味道,这个汤品的味道属于那种甜而不腻,吃起来爽滑的类型,满分,无可置疑,如此汤品,五位高僧和朱名和都给出了满分。
其他的寺庙代表队选择的也都是非常昂贵或者是非常难找的材料,什么天山雪莲,什么深海海藻,反正什么名贵上什么,什么素斋能够制汤就用什么,这么一来,彭白的心中有点发怵了,别人使用的都是名贵的材料,而自己因为钱都花在了路上的游玩和吃上,所以只能购买一些普通的材料,否则彭白也不会临时想到了这味虽然是极品,但是却非常麻烦的汤品,而且虽然汤品没有规定具体是什么味道的,可是其他的寺庙代表队选择的不是甜就是清淡,自己这道以咸味和鲜味为主的汤品不知能得到什么样的成绩,毕竟彭白这个是临时想到的,自己从来没有做过,同时也没有品尝过味道,好与坏似乎在一线之间,想到了最终的结果,彭白不由的担心了起来。
很快就到了彭白所在的天缘寺的菜品了,彭白双手有些颤抖的将大坛子抱到了手推车上面,然后跟在车子的后面来到了五位大师面前。
“玄日,这次又是什么呢?”几位大师显然已经对彭白所做的菜品产生了浓厚的兴趣,至少彭白那手用素斋做出了肉类的味道就不是一般人可以相比的,只不过,素斋毕竟是素斋,素斋讲究的是清淡而非浓厚,因此几位大师在热菜上面给彭白三个满分,只
汤品的时间为一个小时,但是对彭白来说,至少有一个半小时的时间,因为比赛开始是在所有冷菜都评判结束才开始的,彭白在搞定了三盘冷菜以后马上着手进行了汤品的准备工作,所以在时间上还算是比较宽裕的。
当比赛时间到了最后十五分钟的时候,彭白才开始了最后的步骤,将放在各个锅的汤水中借味的材料从锅里面捞了出来,然后放进了这个已经放进去配料和调味料的坛子当中,加入汤水和清水,彭白用一张荷叶封住了口,再盖上坛盖,放到了火上直接加温。
一个小时的比赛时间很快过去,因为汤品必须要保证温度才能体现出味道来,所以这次的评比是轮到谁就由谁上去进行说明,所以除了上去的寺庙代表队,其他代表队的汤品还是放在火上加热或者是保温。
雷动寺的汤品竟然是一道昂贵到了奢侈的九燕回春羹,使用的主料有极品燕窝、银耳、红枣、枸杞等等,配料则是简单的冰糖,这种类似甜品的汤品有着清肺明目的功效,更重要的是这个汤的味道,这个汤品的味道属于那种甜而不腻,吃起来爽滑的类型,满分,无可置疑,如此汤品,五位高僧和朱名和都给出了满分。
其他的寺庙代表队选择的也都是非常昂贵或者是非常难找的材料,什么天山雪莲,什么深海海藻,反正什么名贵上什么,什么素斋能够制汤就用什么,这么一来,彭白的心中有点发怵了,别人使用的都是名贵的材料,而自己因为钱都花在了路上的游玩和吃上,所以只能购买一些普通的材料,否则彭白也不会临时想到了这味虽然是极品,但是却非常麻烦的汤品,而且虽然汤品没有规定具体是什么味道的,可是其他的寺庙代表队选择的不是甜就是清淡,自己这道以咸味和鲜味为主的汤品不知能得到什么样的成绩,毕竟彭白这个是临时想到的,自己从来没有做过,同时也没有品尝过味道,好与坏似乎在一线之间,想到了最终的结果,彭白不由的担心了起来。
很快就到了彭白所在的天缘寺的菜品了,彭白双手有些颤抖的将大坛子抱到了手推车上面,然后跟在车子的后面来到了五位大师面前。
“玄日,这次又是什么呢?”几位大师显然已经对彭白所做的菜品产生了浓厚的兴趣,至少彭白那手用素斋做出了肉类的味道就不是一般人可以相比的,只不过,素斋毕竟是素斋,素斋讲究的是清淡而非浓厚,因此几位大师在热菜上面给彭白三个满分,只
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