因为是炒菜需要的。可是现在就完全不同了,因为彭白已经将这块牛排当中所有的表面肉丝都切断了,因此如果过于用力,恐怕这个牛排就会变成牛肉碎了。
这样揉搓了两分钟,彭白将牛排从汤汁当中捞了出来,放在了一个干净的盘子当中备用。
“两分钟就能够入味?哼!你等着接客人的投诉吧!”妮可看着墙壁上面的钟表给彭白计算着时间,当妮可看到彭白竟然只用了两分钟就完成了她平时要进行至少十分种的工作以后,不屑的哼了一声,然后走到了一边冷眼看着彭白。
彭白才不会去管妮可说什么呢!打嘴仗妮可绝对不是彭白的对手,但是彭白没有这个闲心,每当彭白开始做菜的时候,就会全身心的投入到做菜当中去,现在不要说妮可说他几句,就是妮可冲着彭白吼上几嗓子,恐怕彭白都听不到了。
将一勺黄油敲在加热的铁板上,彭白用专门烹制牛排的平板铲将黄油在铁板上面进行均匀的涂抹,但是涂抹的范围也不大,刚好比这块牛排的面积稍微大上那么一圈。
“烧烤要诀,均匀受热。”彭白的脑海中默默念着这样的字眼,然后将牛排放在了黄油上面轻轻的拍打,同时又将一大块黄油涂抹在了牛排上面。
“切!完全就是一个门外汉,还充什么厉害的角色呢!”妮可看到彭白的举动,小声的说道,因为彭白从刚刚开始对生牛肉进行切割,步骤就完全不是西餐烹制当中使用的方法了,如果非要说彭白在做的事情,那么只能说彭白现在是用中餐的厨艺去烹制西餐的食品了。
说到烤肉,彭白绝对是高手,既然是高手,对付这样的烤牛肉自然也不是什么非常困难的事情,以前彭白在原始森林的时候烤肉还没有那么多的材料呢!现在这里材料充足,彭白还怕什么?
涂抹在牛排上方的黄油很快因为温度的升高而融化,彭白并没有将这块牛排翻一个身,而是用平板铲轻轻的插进牛排的下部,然后轻轻的掀动牛排,让上面流下来的黄油能够进入到牛排的下部去,同时,缓慢的转动牛排,不让牛排因为下面的铁板的局部高温弄的一块生一块熟。
“盘子拿来。”彭白高声叫道,跟在彭白身边的朱婉卿马上递过去一个干净的,花纹精美的空盘子。
“谢谢美女。”彭白因为用中餐的厨艺烹制出了西餐的食品而心情大好,竟然还能在接过盘子的时候调笑一下美女朱婉卿,当然,声音是非常小的,除了彭白和朱婉卿,就没有第三个人能够听到了。
彭白用平板铲将牛
这样揉搓了两分钟,彭白将牛排从汤汁当中捞了出来,放在了一个干净的盘子当中备用。
“两分钟就能够入味?哼!你等着接客人的投诉吧!”妮可看着墙壁上面的钟表给彭白计算着时间,当妮可看到彭白竟然只用了两分钟就完成了她平时要进行至少十分种的工作以后,不屑的哼了一声,然后走到了一边冷眼看着彭白。
彭白才不会去管妮可说什么呢!打嘴仗妮可绝对不是彭白的对手,但是彭白没有这个闲心,每当彭白开始做菜的时候,就会全身心的投入到做菜当中去,现在不要说妮可说他几句,就是妮可冲着彭白吼上几嗓子,恐怕彭白都听不到了。
将一勺黄油敲在加热的铁板上,彭白用专门烹制牛排的平板铲将黄油在铁板上面进行均匀的涂抹,但是涂抹的范围也不大,刚好比这块牛排的面积稍微大上那么一圈。
“烧烤要诀,均匀受热。”彭白的脑海中默默念着这样的字眼,然后将牛排放在了黄油上面轻轻的拍打,同时又将一大块黄油涂抹在了牛排上面。
“切!完全就是一个门外汉,还充什么厉害的角色呢!”妮可看到彭白的举动,小声的说道,因为彭白从刚刚开始对生牛肉进行切割,步骤就完全不是西餐烹制当中使用的方法了,如果非要说彭白在做的事情,那么只能说彭白现在是用中餐的厨艺去烹制西餐的食品了。
说到烤肉,彭白绝对是高手,既然是高手,对付这样的烤牛肉自然也不是什么非常困难的事情,以前彭白在原始森林的时候烤肉还没有那么多的材料呢!现在这里材料充足,彭白还怕什么?
涂抹在牛排上方的黄油很快因为温度的升高而融化,彭白并没有将这块牛排翻一个身,而是用平板铲轻轻的插进牛排的下部,然后轻轻的掀动牛排,让上面流下来的黄油能够进入到牛排的下部去,同时,缓慢的转动牛排,不让牛排因为下面的铁板的局部高温弄的一块生一块熟。
“盘子拿来。”彭白高声叫道,跟在彭白身边的朱婉卿马上递过去一个干净的,花纹精美的空盘子。
“谢谢美女。”彭白因为用中餐的厨艺烹制出了西餐的食品而心情大好,竟然还能在接过盘子的时候调笑一下美女朱婉卿,当然,声音是非常小的,除了彭白和朱婉卿,就没有第三个人能够听到了。
彭白用平板铲将牛
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