，究竟自己取胜了以后用什么样的手段才能彻底把这个刚出徒的菜鸟收为自己人呢？
“那么就请师叔说一个菜名，然后咱们两个各展厨艺进行比试好了。”彭白点头说道。
“那么就以一飞冲天做为菜名，主要材料以野鸡为主，师侄你认为如何呢？”鲁仁嘉笑着问道，他几乎可以看到胜利在向他招手了。
“好啊！不过我对肉类烹制还有些生疏，不知道其中应该使用什么材料，还望师叔指点一下。”彭白问道，一飞冲天这个菜彭白并不是不知道，主料是选用野鸡，而其中最讲究的则是在配料上面，要将一只身上全部都是肌肉，肉质韧性强，很难嚼烂的野鸡烹制成一道咬起来松软的仿佛吃普通肉鸡的鸡腿的那种感觉，可不是一般手段可以办到的。
“呵呵！好，那我就先说说我做的这个一飞冲天的材料，首先，主料为野鸡一只，配以生菜、莲藕、山楂、冬笋、角瓜、木瓜等多种配料，通过蒸、炸厨艺手段，进行摆制花边，最后形成这道象征着一飞冲天，无人可敌的菜肴。”鲁仁嘉笑着介绍道。
彭白听了鲁仁嘉的介绍，心中大致明白了一些，不过和自己当初学习这道菜的时候，自己琢磨出来的，还是相差了不少，看来鲁仁嘉自然是藏了私，否则怎么可能当着这么多人的面如此坦白，要知道，厨师门内没有一个人是庸手，一个保留项目很有可能就是取得最后胜利的关键。
“谢谢师叔，那么咱们开始吧！”彭白点点头，召来了负责提供材料的人，然后将自己需要的材料报了出来，这些材料，自有这些准备材料的人过去准备，不需要和彭白当初进行佛厨比赛的时候，还要自己跑出去购买，不但材料的质量得到了很大程度的保证，而且节省了很多的时间。
很快，两个负责去准备材料的人将一个平板推车推了出来，在推车上面，自然有已经净好的材料供两人进行比试之用。
彭白用眼睛的余光扫了一眼鲁仁嘉需要的材料，和刚才鲁仁嘉所说的，多了四种材料，分别是枸杞、人参、海参、鲍鱼。
彭白心中暗道，这才对嘛！枸杞能够降低野鸡肉的骚味、人参燥热，可以破坏野鸡肉的纤维组织，搭配上山楂一起使用，可以让野鸡肉更加的松软，海参和鲍鱼这两种海产品则可以在调汤的时候使用，能够增加鲜味。
鲁仁嘉同样在观察着对面白朱的材料，其中多了很多种他不清楚用途的东西，比如说海棠果、火龙果、鲜荔枝、香水梨、一碗看不出成分，大概是味精一类的东西，等等。立刻
“那么就请师叔说一个菜名，然后咱们两个各展厨艺进行比试好了。”彭白点头说道。
“那么就以一飞冲天做为菜名，主要材料以野鸡为主，师侄你认为如何呢？”鲁仁嘉笑着问道，他几乎可以看到胜利在向他招手了。
“好啊！不过我对肉类烹制还有些生疏，不知道其中应该使用什么材料，还望师叔指点一下。”彭白问道，一飞冲天这个菜彭白并不是不知道，主料是选用野鸡，而其中最讲究的则是在配料上面，要将一只身上全部都是肌肉，肉质韧性强，很难嚼烂的野鸡烹制成一道咬起来松软的仿佛吃普通肉鸡的鸡腿的那种感觉，可不是一般手段可以办到的。
“呵呵！好，那我就先说说我做的这个一飞冲天的材料，首先，主料为野鸡一只，配以生菜、莲藕、山楂、冬笋、角瓜、木瓜等多种配料，通过蒸、炸厨艺手段，进行摆制花边，最后形成这道象征着一飞冲天，无人可敌的菜肴。”鲁仁嘉笑着介绍道。
彭白听了鲁仁嘉的介绍，心中大致明白了一些，不过和自己当初学习这道菜的时候，自己琢磨出来的，还是相差了不少，看来鲁仁嘉自然是藏了私，否则怎么可能当着这么多人的面如此坦白，要知道，厨师门内没有一个人是庸手，一个保留项目很有可能就是取得最后胜利的关键。
“谢谢师叔，那么咱们开始吧！”彭白点点头，召来了负责提供材料的人，然后将自己需要的材料报了出来，这些材料，自有这些准备材料的人过去准备，不需要和彭白当初进行佛厨比赛的时候，还要自己跑出去购买，不但材料的质量得到了很大程度的保证，而且节省了很多的时间。
很快，两个负责去准备材料的人将一个平板推车推了出来，在推车上面，自然有已经净好的材料供两人进行比试之用。
彭白用眼睛的余光扫了一眼鲁仁嘉需要的材料，和刚才鲁仁嘉所说的，多了四种材料，分别是枸杞、人参、海参、鲍鱼。
彭白心中暗道，这才对嘛！枸杞能够降低野鸡肉的骚味、人参燥热，可以破坏野鸡肉的纤维组织，搭配上山楂一起使用，可以让野鸡肉更加的松软，海参和鲍鱼这两种海产品则可以在调汤的时候使用，能够增加鲜味。
鲁仁嘉同样在观察着对面白朱的材料，其中多了很多种他不清楚用途的东西，比如说海棠果、火龙果、鲜荔枝、香水梨、一碗看不出成分，大概是味精一类的东西，等等。立刻
本章未完，请点击下一页继续阅读》》